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豚丼
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豚丼-レシピのメイン写真

豚丼

駒場認定こども園
駒場認定こども園 @cook_40315408

今日のメニューは、帯広名物の豚丼でした!
このレシピの生い立ち
今年は、帯広開拓140年にあたります。140周年記念に合わせ、十勝名物の「豚丼」を帯広葵学園全事業所で提供しました。レシピは天皇の料理番を務めた、高橋恒雄先生が考案してくださいました。
ぜひ、お家でも作ってみてください♪

今日のメニューは、帯広名物の豚丼でした!
このレシピの生い立ち
今年は、帯広開拓140年にあたります。140周年記念に合わせ、十勝名物の「豚丼」を帯広葵学園全事業所で提供しました。レシピは天皇の料理番を務めた、高橋恒雄先生が考案してくださいました。
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今日のメニューは、帯広名物の豚丼でした!
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今年は、帯広開拓140年にあたります。140周年記念に合わせ、十勝名物の「豚丼」を帯広葵学園全事業所で提供しました。レシピは天皇の料理番を務めた、高橋恒雄先生が考案してくださいました。
ぜひ、お家でも作ってみてください♪

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今年は、帯広開拓140年にあたります。140周年記念に合わせ、十勝名物の「豚丼」を帯広葵学園全事業所で提供しました。レシピは天皇の料理番を務めた、高橋恒雄先生が考案してくださいました。
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材料

4人分
  • 豚肉 300g
  • 玉ねぎ 150g
  • サラダ油 8g
  • ✩醤油 30g
  • ✩砂糖 30g
  • ✩みりん 30g
  • しょうが絞り汁 少々
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作り方

  1. 1

    ✩の調味料を合わせ火にかける。少しとろみが出たら火を止める。

    • 豚丼作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを炒める。

    • 豚丼作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、皿やボウルに取り出しておく。

  4. 4

    同じフライパンで、豚肉の両面を焼く。

    • 豚丼作り方4写真
  5. 5

    ③の玉ねぎをフライパンに戻し、①の調味料とお好みでしょうがの絞り汁を加え絡める。

    • 豚丼作り方5写真
  6. 6

    ご飯の上に乗せて完成!

    • 豚丼作り方6写真

コツ・ポイント

お子さん向けに、お肉は一口サイズに切っています。

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駒場認定こども園
駒場認定こども園 @cook_40315408
2022/10/17 05:38に公開

このレシピのキーワード

豚丼 豚肉 玉ねぎ しょうが

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