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ふわふわもっちり米粉パンケーキ
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ふわふわもっちり米粉パンケーキ-レシピのメイン写真

ふわふわもっちり米粉パンケーキ

松阪牛LOVE
松阪牛LOVE @cook_40156494

米粉とおからで作るので体に嬉しい！
小麦や卵アレルギーでも安心してふわふわもっちりパンケーキを食べられます♡
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんの生おからを無料でもらうことがあり、消費するのに
アレルギーでも美味しく食べてもらいたくて

米粉とおからで作るので体に嬉しい！
小麦や卵アレルギーでも安心してふわふわもっちりパンケーキを食べられます♡
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ふわふわもっちり米粉パンケーキ

松阪牛LOVE
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小麦や卵アレルギーでも安心してふわふわもっちりパンケーキを食べられます♡
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アレルギーでも美味しく食べてもらいたくて

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材料

1人分(15cmを２枚分)
  • 生おから 30g
  • はちみつorメープルシロップ 5g
  • みりん 5g
  • 牛乳or豆乳orアーモンドミルクなど 50g前後
  • お米の粉　お料理自慢の薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー 3.5g
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作り方

  1. 1

    ボールにおから、はちみつ、みりんを入れ混ぜる

  2. 2

    ①に牛乳を入れ混ぜる

  3. 3

    ②にお米の粉を入れ混ぜる
    ここで持ち上げるとポテっと落ちるくらいに牛乳で調整する(生おからの水分量で違う)

    • ふわふわもっちり米粉パンケーキ作り方3写真
  4. 4

    水分量を調整したら最後にベーキングパウダーを加え混ぜる

  5. 5

    フライパンに丸く広げて蓋をして中弱火で両面焼く

コツ・ポイント

生おからの水分量で牛乳の量が違うので今回のおからは80g入れました。写真よりもう少し緩いくらいがイイかもです。
緩くなりすぎたら米粉で調整してね！

牛乳も豆乳に変更すれば、牛乳アレルギーでも安心❗️

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松阪牛LOVE
松阪牛LOVE @cook_40156494
2022/10/16 00:06に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ 豆乳 生おから はちみつ 牛乳 薄力粉 アーモンド メープルシロップ 米

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