材料簡単。狭山抹茶使用。このレシピの生い立ちフランス菓子の「魔法のケーキ」を抹茶風味にしました。
バターをレンジ500w30秒加熱、砂糖を加えて摺り混ぜる。
卵黄を加えて混ぜる。
牛乳をレンジ600w20秒加熱し、ゆっくり加えて混ぜる。小麦粉を振い入れて混ぜる。
卵白をホイップ。砂糖、抹茶を加えてホイップ。
3,4を合わせて混ぜる。
小さいケーキ型にクッキングシートを敷いて流し込む。
150度に予熱したオーブンで35分焼いて冷ます。
生クリームのホイップやチョコレートシロップや抹茶をお好みで。
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