作り方
- 1
キクラゲの石づきを取り軽く水洗い
- 2
沸騰したお湯に1を入れ再沸騰したら取り出します
- 3
水に放し冷えたら取り出しキッチンペーパー等で水を切ります
- 4
合わせ調味料に漬け込みます
翌日には漬かってます
コツ・ポイント
少し甘めに味付けしてあるので1週間過ぎても漬かりすぎてショッパイということはありません。味噌にもよりますが
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このレシピの生い立ち
保存食程の量が無かったので、少し甘めに常備食として
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