オイスター帆立バター
お弁当にもいいですし、晩御飯の1品にもどうぞ!
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オイスターソースとバターを合わせてみたら美味しかったので
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オイスターソースとバターを合わせてみたら美味しかったので
冷凍でも生でもお気に入りのホタテを用意して フライパンに入れて 生姜と 油を少し入れて焼きます
生姜の匂いがしてきたらキノコも入れて
酒を入れ蓋をして蒸し焼きにします
蓋を開けて オイスターソースを入れてとろみが付くまで少し炒めます
炒め終わったらバターを入れネギや彩りを添えて出来上がりです
とろみが付いたら、バターをいれるだけでしょうか。他は全然難しくないです!
後は、とろみが付くと 味が濃くなるので調整して オイスターソースを入れてください〜
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