ピーマンはヘタと種を取り、縦1センチ幅くらいに切る。
耐熱ボウルに入れる。

ふんわりラップをして約3分チンする。

チンしたらザルにあけるか、キッチンペーパーで水気を切る。

熱いうちにバターと昆布茶を入れて混ぜ合わせる。

味見して物足りなければ醤油を入れて混ぜ合わせ、味を整えて完成。