お腹にいいこんにゃく料理。お腹掃除にいいので、作ってみた。このレシピの生い立ち山形のこんにゃくをヒントにピリ辛で作ってみた。
こんにゃく、横に二等分し、スライスする。フライパンに胡麻油大さじ2-3をいれ、炒める
しめじを加えて炒める
味付けをする。酒50ml濃縮めんつゆ50ml砂糖大さじ3をいれ、絡めながら炒める
水分を飛ばしていく。七味唐辛子をお好み分ふる。炒めからめる。
水分がだいぶ飛んだら、火を止めて、少し放置する
炒め絡めていく。水分とぶまで、辛め炒める。
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