簡単かわいい♡お花のスイートポテト
杉山かふん @sugikafun_jp
裏ごし不要☆型なしで簡単！SNS映えばっちりのひまわりみたいなスイートポテト。砂糖不要で甘すぎずヘルシー♪プレゼントにも
このレシピの生い立ち
SNS映えする簡単でかわいいスイートポテトを作りたくて、意外とない(?)お花風にアレンジしてみました！
簡単かわいい♡お花のスイートポテト
裏ごし不要☆型なしで簡単！SNS映えばっちりのひまわりみたいなスイートポテト。砂糖不要で甘すぎずヘルシー♪プレゼントにも
このレシピの生い立ち
SNS映えする簡単でかわいいスイートポテトを作りたくて、意外とない(?)お花風にアレンジしてみました！
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き、1センチくらいの輪切り(適当でOK！)にして10分ほど水にさらす。
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- 2
耐熱容器に水気を切った①を入れ、ラップをして600Wのレンジで5〜6分柔らかくなるまで加熱する。
-
- 3
②をフォークなどで潰し、温かいうちにバター、はちみつを加えて混ぜ、牛乳を数回に分けて加えてなめらかになるまで潰し混ぜる。
-
- 4
卵黄を艶出し用に少量残して、残りを③にあわせて混ぜる。あればバニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。
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- 5
【土台】④を少量とって丸め、上からやや押し潰して、直径5センチ、厚さ１センチくらいの円形にする。
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- 6
【花びら】④をごく少量とって指で細長く成形する。
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- 7
⑤の土台に⑥の花びらを一周くっつける。
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- 8
⑦の中心にチョコをトッピングする。
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- 9
④で残しておいた卵黄を刷毛や指で花びらに塗り、180度のオーブンで15〜20分焼き色がつくまで焼いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
工程④で、生地が柔らかすぎて成形しにくい場合はレンジや鍋で少し加熱して水分を飛ばすと成形しやすくなります♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21032001
