「お米の粉」のクリームパスタ
ヨコヤマ @cook_40039732
グルテンフリーなホワイトソースのスパゲティです。
このレシピの生い立ち
モニター当選した波里の「お米の粉」を使ってホワイトソースを作ってみました。
「お米の粉」のクリームパスタ
グルテンフリーなホワイトソースのスパゲティです。
このレシピの生い立ち
モニター当選した波里の「お米の粉」を使ってホワイトソースを作ってみました。
作り方
- 1
材料を細かく切り、オリーブオイル、砕いたコンソメキューブで炒めます。
- 2
火を止めて、全体に米粉を絡めてから、豆乳、水を加えて煮込みます。
- 3
別茹でしたスパゲティを加え、皿に盛ったあとで明太子を乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
いったん火を止めて、小麦粉を炒めた具材と馴染ませてから豆乳、水を加えるとダマになりません。
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