かぼちゃサラダ
かぼちゃの季節はいつも食べます╰(*´︶`*)╯♡
お好みで具材を変えてみて下さい！
このレシピの生い立ち
母から教わりました(*´꒳`*)
作り方
- 1
カボチャは切って皮を取り鍋に入れて火にかける(中火)
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- 2
沸騰してから約10分ほど茹でる。
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- 3
その間に卵を切る
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- 4
レーズンは水で少し戻す。(やらなくても大丈夫です！)
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- 5
かぼちゃが茹で上がったら水を捨てて、もう一度鍋に戻して火をかけて余分な水分を飛ばす。1〜2分くらいで良い
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- 6
火を止めたらかぼちゃを潰す
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- 7
たまごを入れる
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- 8
塩を少々入れる
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- 9
マヨネーズを入れる(3〜4周)
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- 10
混ぜたら完成！
-
- 11
お好みでチーズ(クリームチーズ等)やナッツ、オリーブオイルなどを加えても美味しいです♪
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コツ・ポイント
かぼちゃは電子レンジで加熱しても良いです！
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