アガーと砂糖を混ぜ合わせておく
水100mlを鍋で温めておく

牛乳にいちごジャムを加えよく混ぜる。
人肌程度に温めておく

1の沸騰した湯に1のアガー＋砂糖を加え混ぜる

溶けたら1分程度沸騰させる
ここでしっかり火を通すことで固まりやすくなります

4に2を加え、よく混ぜる

器に盛り、冷蔵庫で冷やし固める

急ぐ場合は器の周りに氷水をかませると早く固まります。