作り方
- 1
ゆで卵をあらかじめつくっておき
じゃがいもとサツマイモの皮をむいて水にさらす。 - 2
レンジでお芋たちを6分から6分半
チンして柔らかくする - 3
ボールにお芋さんを移して潰す
(たくさん潰すよりわたしは8分目が好きです) - 4
今日はきゅうりが無かったから
冷凍ブロッコリーを湯がいて
出来たら水気を絞りお芋さんがいる
ボールに投入 - 5
ゆで卵もボールに投入
ツナ缶を油を切って投入 - 6
マヨネーズ、塩胡椒、いれて混ぜ混ぜ
- 7
完成!
コツ・ポイント
じゃがいもが足りなくてたまたま余っていた
サツマイモをいれたらいつもよりちょっと甘めの美味しいポテサラが出来ました。
いつもはきゅうりを入れるけど無かったから
とにかくあるもので仕上げました。
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