サーモンの簡単フライです。うちの人気メニューです。このレシピの生い立ち食堂のメニューで美味しかったので再現です。
生鮭に塩胡椒をまぶし、マヨネーズと小麦粉と水を合わせたところに入れて絡める。
パン粉を振って揚げ焼き。
茹で卵とマヨネーズ、酢、砂糖、塩胡椒玉ねぎ、ピクルスを混ぜてタルタルソースを作る。
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