バターは室温に出し、柔らかくしておく。
ボウルに◆を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

バターと三温糖をすり混ぜる。

2に卵を加え、よく混ぜる。

生地がまとまってきたらラップで包む。冷蔵庫で30分間ほど休ませる。

◇を混ぜ合わせ、バットに広げておく。オーブンを170℃に予熱。

生地を18等分し、丸めて6のバットに置く。《生地を棒状にして包丁で切り分けると楽》

全体にまぶしたら、上から押さえて平たい形にする。オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、約13〜15分間焼く。

焼き上がったら網の上で冷ます。