リュウジさんの至高のほうれん草の胡麻和え
あいママ @cook_40277387
リュウジさんのバズレシピ。何度もYouTubeを見るのは時間かかるので文字起こしw
このレシピの生い立ち
初めての方はリュウジさんのYouTube見てください
https://youtu.be/7EQuSSxPxK8
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アプリでひらく作り方
- 1
かつお節を、600wの電子レンジで40秒加熱をする。
- 2
ほうれん草の茎についている土を、よく洗う。
4等分に切り、根本は細かく切り分ける。 - 3
加熱をしたかつお節を揉み、粉状にする。
- 4
鍋にお湯を沸かし、塩を加える。
塩はお湯1.5リットルに対し小さじ1弱程度 - 5
根本を入れて1分茹で、茎を加えて40秒茹でる。
葉を加えて20秒茹で、流水で冷やして水気を絞る。 - 6
ボウルにほうれん草と醤油小さじ1を入れ、醤油を揉み込んで水気を絞る。
- 7
ほうれん草に、かつお節と砂糖、醤油小さじ1.5、味の素、すり胡麻、水大さじ1を加えたら完成！
コツ・ポイント
美味しくて山盛りたべちゃうレシピです！
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