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米粉でサクッとじゃがいものほくほく焼き
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米粉でサクッとじゃがいものほくほく焼き-レシピのメイン写真

米粉でサクッとじゃがいものほくほく焼き

めろんぱんちゃま
めろんぱんちゃま @cook_40089020

ポテトサラダをアレンジしても!コロッケより簡単!
このレシピの生い立ち
米粉が想像以上にサクッとするので、コロッケの衣代わりにできないかと考えました。米粉で和風なので、青のりで風味をプラスしました。

ポテトサラダをアレンジしても!コロッケより簡単!
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米粉が想像以上にサクッとするので、コロッケの衣代わりにできないかと考えました。米粉で和風なので、青のりで風味をプラスしました。

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米粉でサクッとじゃがいものほくほく焼き

めろんぱんちゃま
めろんぱんちゃま @cook_40089020

ポテトサラダをアレンジしても!コロッケより簡単!
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米粉が想像以上にサクッとするので、コロッケの衣代わりにできないかと考えました。米粉で和風なので、青のりで風味をプラスしました。

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材料

6個分
  • じゃがいも 大3個
  • 青のり 大さじ1
  • 米粉 適量
  • サラダ油 大さじ4くらい
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて茹で、つぶす

    • 米粉でサクッとじゃがいものほくほく焼き作り方1写真
  2. 2

    青のりと塩胡椒を入れる(量はお好みで多い方が美味しいと思います)

    • 米粉でサクッとじゃがいものほくほく焼き作り方2写真
  3. 3

    6等分してまるめ、コロッケのような形に成形

    • 米粉でサクッとじゃがいものほくほく焼き作り方3写真
  4. 4

    米粉をまぶす

    • 米粉でサクッとじゃがいものほくほく焼き作り方4写真
  5. 5

    少し多めのサラダ油で焼く

    • 米粉でサクッとじゃがいものほくほく焼き作り方5写真
  6. 6

    完成

    • 米粉でサクッとじゃがいものほくほく焼き作り方6写真

コツ・ポイント

焼く前から火は通っているので、色がきつね色になればオッケー

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めろんぱんちゃま
めろんぱんちゃま @cook_40089020
2022/10/19 09:15に公開
手抜き料理が得意です。
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このレシピのキーワード

米粉 じゃがいも

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