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米粉で! もちもちフォカッチャ
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米粉で! もちもちフォカッチャ-レシピのメイン写真

米粉で! もちもちフォカッチャ

アズミ3
アズミ3 @cook_40054270

米粉を使ってフォカッチャを作りました。もちもち食感。ベーキングパウダーで発酵時間なし⭐︎
このレシピの生い立ち
アヒージョにつけるパンの代わりに作りました!
「なんとなくクッキング」でそれらしいものを作ったけどこれはぱんというよりフォカッチャかな?笑
でももちもちでおいしい〜 

米粉を使ってフォカッチャを作りました。もちもち食感。ベーキングパウダーで発酵時間なし⭐︎
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「なんとなくクッキング」でそれらしいものを作ったけどこれはぱんというよりフォカッチャかな?笑
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アズミ3
アズミ3 @cook_40054270

米粉を使ってフォカッチャを作りました。もちもち食感。ベーキングパウダーで発酵時間なし⭐︎
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材料

直径10cm×4つ分
  • 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 100g
  • 絹ごし豆腐 100g
  • 砂糖 5g
  • 塩 少々
  • ベーキングパウダー 小1
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作り方

  1. 1

    ボールで絹ごし豆腐を潰す。なめらかに。

  2. 2

    1に米粉、砂糖、塩、BPを入れて混ぜる。

    • 米粉で! もちもちフォカッチャ作り方2写真
  3. 3

    水分が足りなくまとまらないようなら水を少し入れ、成形できるくらいのかたさにする。耳たぶより柔らかいくらい。

    • 米粉で! もちもちフォカッチャ作り方3写真
  4. 4

    平らに成形し、オリーブオイルをたらしフライパンで両面焼く。中まで火が通ればできあがり♪

    • 米粉で! もちもちフォカッチャ作り方4写真

コツ・ポイント

米粉でもちもち〜です!

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アズミ3
アズミ3 @cook_40054270
2022/10/20 09:23に公開

このレシピのキーワード

フォカッチャ 薄力粉 絹ごし豆腐 米

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