寒い日にぴったりの牛肉入り味噌汁。秋の野菜のナスやシメジやニンジン、ゴボウ、油揚げがおいしい！牛肉とキノコの出汁がいい
このレシピの生い立ち
豚汁は良く作りますが、牛肉で作ってみました。牛肉のコクとキノコのうま味がダブルでおいしいです。

他にも大根やカブを入れてもおいしいでしょう。

お好みで七味唐辛子を振ったり、うどんを入れたりしてもおいしいです。