材料を全て好きなように切る

ごま油をフライパンにひいて、
中火〜弱火で豚肉を炒める。
色が変わってきたら玉ねぎとにんじんを入れて弱火で炒める。

玉ねぎがきつね色になったら鍋に、
水、顆粒だし、あげを入れて、生姜をすりおろす。

中火にして沸騰を待つ。
沸騰したらのこりの具材を一気に入れて蓋をする。

再び沸騰したら味噌を溶かして完成。

薬味ネギをのせると美味しいです。