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ほっこり★じゃが芋と玉ねぎのミルク味噌汁
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ほっこり★じゃが芋と玉ねぎのミルク味噌汁-レシピのメイン写真

ほっこり★じゃが芋と玉ねぎのミルク味噌汁

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

《ほっこり味噌汁》牛乳とバター入りのまったりお味噌汁です。朝ごはんにパンのお供にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃母がよくじゃが芋と大根のお味噌汁を作ってくれました。崩れかけのお鍋の底に沈んだじゃが芋が大好きでした。わが家は息子が小さい頃大根が苦手だったのでいつも玉ねぎとじゃが芋で牛乳を加えて洋風にして出していました。懐かしの洋風味噌汁です。笑

《ほっこり味噌汁》牛乳とバター入りのまったりお味噌汁です。朝ごはんにパンのお供にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃母がよくじゃが芋と大根のお味噌汁を作ってくれました。崩れかけのお鍋の底に沈んだじゃが芋が大好きでした。わが家は息子が小さい頃大根が苦手だったのでいつも玉ねぎとじゃが芋で牛乳を加えて洋風にして出していました。懐かしの洋風味噌汁です。笑

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ほっこり★じゃが芋と玉ねぎのミルク味噌汁

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

《ほっこり味噌汁》牛乳とバター入りのまったりお味噌汁です。朝ごはんにパンのお供にも(*^^*)
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子供の頃母がよくじゃが芋と大根のお味噌汁を作ってくれました。崩れかけのお鍋の底に沈んだじゃが芋が大好きでした。わが家は息子が小さい頃大根が苦手だったのでいつも玉ねぎとじゃが芋で牛乳を加えて洋風にして出していました。懐かしの洋風味噌汁です。笑

《ほっこり味噌汁》牛乳とバター入りのまったりお味噌汁です。朝ごはんにパンのお供にも(*^^*)
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子供の頃母がよくじゃが芋と大根のお味噌汁を作ってくれました。崩れかけのお鍋の底に沈んだじゃが芋が大好きでした。わが家は息子が小さい頃大根が苦手だったのでいつも玉ねぎとじゃが芋で牛乳を加えて洋風にして出していました。懐かしの洋風味噌汁です。笑

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材料

2人分
  • じゃが芋(中) 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/4パック
  • だし汁 400cc
  • 牛乳 100cc
  • 味噌 大さじ2(お好みで加減)
  • バター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は5㎜厚さの半月切りにします。玉ねぎは繊維に沿って5㎜厚さに切る。しめじは個房に分ける。

    • ほっこり★じゃが芋と玉ねぎのミルク味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋にだし汁と①を入れて中火にかける。煮立ったら沸々するくらいの弱火にして4〜5分じゃが芋が柔らかくなるまで煮ます。

    • ほっこり★じゃが芋と玉ねぎのミルク味噌汁作り方2写真
  3. 3

    牛乳を加え味噌を溶き入れます。中火にし沸騰直前で火を止める。

    • ほっこり★じゃが芋と玉ねぎのミルク味噌汁作り方3写真
  4. 4

    器に盛りバターを小さじ1/2づつ乗せます。

    • ほっこり★じゃが芋と玉ねぎのミルク味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

牛乳と味噌を加えたら煮立てずに沸騰直前で火を止めます。
仕上げに加えるバターがポイントです(*^^*)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2022/10/20 22:18に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

みそ汁 シメジ じゃがいも バター 牛乳 味噌 玉ねぎ

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