具だくさんのおから
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
たくさんの具材を入れておから（卯の花）を作りました。
このレシピの生い立ち
おからをめっけもんで買ったので、久々におからを作ってみました。
具だくさんのおから
たくさんの具材を入れておから（卯の花）を作りました。
このレシピの生い立ち
おからをめっけもんで買ったので、久々におからを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃく、薄揚げはさっと湯通ししておきます。
- 2
材料を細かく切っておきます。
-
- 3
最後に入れるネギは小口切りにしておきます。
- 4
これを使います。600ccで1個なので、取りあえず600cc計ります。
-
- 5
半分の300ccを使います。
-
- 6
お鍋に5，材料を入れ、砂糖、薄口醤油を入れて、煮ていきます。
-
- 7
インゲン豆を入れ、人参が柔らかくなれば、OK。
-
- 8
フライパンにおからを入れ、少しから煎りをします。
- 9
8に7を入れ、全体に混ぜて、水分がなくなるまで、混ぜます。
-
- 10
水分が多そうですが、いい状態になってきました。ネギを入れて、完成です。
-
- 11
お皿に盛り付けて頂きます。
-
コツ・ポイント
お出汁が多めですが、しっとりとしたおからになりました。
もちろん、具材が多いので、美味しさが加わりました。
つくれぽ
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21034081
