パンは、スウェーデンの丸いポーラル・ブレッド(7342473)を焼きました。市販のサンドイッチ用8枚切り食パンでも。

フィリング:サワークリーム、マヨネーズ、小さく切った刺身用サーモン、茹で卵、マスタード、などを混ぜます。

外側に塗るクリームを作ります。サワークリーム、マヨネーズ、クリームチーズ、塩胡椒を混ぜます。

フィリングをパンに挟み、周りにマヨネーズクリームを塗ります。

ラップなどで包み、冷蔵庫で8時間くらい馴染ませます。

周りに、きゅうりやスプラウトで飾ります。スモークサーモンを下地に、エビ、とびっこ、かいわれ、フレッシュディルで飾ります。

切り分けて、食べる時はナイフとフォークで召し上がってください。

飾り付けも、きゅうりの代わりにスプラウトなど自由に。四角の普通のサンドイッチパン3枚でも美味しく作れます。

動画もあります！
【スウェーデン】サンドイッチケーキ
https://youtu.be/NyE62v1XZaI