きのことフライドオニオンのライスコロッケ

Name: きのことフライドオニオンのライスコロッケ
Yield: 6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: A)温かいごはん 300ｇ; A)フライドオニオン 10ｇ; A)塩 小さじ1/2; マッシュルーム 2個; 小麦粉（薄力粉） 大さじ2; 溶き卵 1個分; パン粉 30ｇ; 揚げ油 適量; ミートソース（市販品） 適量

kaana57 @kanakosato

きのこの風味と玉ねぎのうま味たっぷり。ワインとよく合うライスコロッケ。
食べやすいサイズで、おもてなしにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
秋の味覚・きのこを使って、ワインとよく合うおつまみを作りました。

きのことフライドオニオンのライスコロッケ

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材料

6個分

A)温かいごはん 300ｇ
A)フライドオニオン 10ｇ
A)塩小さじ1/2
マッシュルーム 2個
小麦粉（薄力粉）大さじ2
溶き卵 1個分
パン粉 30ｇ
揚げ油適量
ミートソース（市販品）適量

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作り方

1
マッシュルームは石づきをとってみじん切りにし、Aと混ぜあわせる。
2
6等分に丸め、小麦粉（薄力粉）→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
3

170度の揚げ油でライスコロッケを揚げ、きつね色に揚がったらペーパータオルの上で油をきる。
4
お皿に盛り付け、ミートソース（市販品）を添える。

コツ・ポイント

・マッシュルームは生でも食べられるきのこです。中の火通りを気にせず衣がきつね色に揚がったらOKです。

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2022/10/16 05:02に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

コロッケご飯マッシュルーム薄力粉ミートソース小麦粉

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