コンビーフユッケ

博多の呑兵衛 @cook_40302873
大好きだったユッケをコンビーフで作りました。本物には敵いませんがお酒はもちろん、ご飯にも合う一品です。
このレシピの生い立ち
もう二度と食べられない愛しいユッケをそこにあったコンビーフ缶で再現してみました。
コンビーフユッケ
大好きだったユッケをコンビーフで作りました。本物には敵いませんがお酒はもちろん、ご飯にも合う一品です。
このレシピの生い立ち
もう二度と食べられない愛しいユッケをそこにあったコンビーフ缶で再現してみました。
作り方
- 1
·きゅうりは千切りに、長ネギは薄い斜め切りにする
·コンビーフ(コンミート)は耐熱容器に入れレンジで30秒加熱し、ほぐす - 2
·コンビーフに[調味料]を加えよく混ぜ合わせる
·きゅうりと長ネギを加えて全体を混ぜ合わせたら冷蔵庫で少し冷やしておく - 3
·お皿に盛って真ん中に卵黄を乗せて出来上がり
※卵黄はお好みで。残った卵白は溶いてお味噌汁に入れました
コツ・ポイント
·コンビーフはそのままでも食べられますが、調味料を馴染ませやすくするため少しレンジ加熱しています。
·コンビーフは牛肉のみ、コンミートは馬肉も少し入っています。お好みの方をご使用下さい(こちらではコンミートを使用しています。)
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