簡単☆トマトとバジルの冷製パスタ

Finchley☆
Finchley☆ @cook_40278236

トマトとバジルでシンプルに☆モッツァレラや生ハムなど。。アレンジ次第で楽しくなります!

このレシピの生い立ち
夏といったら冷製パスタ!イタリアンドレッシングなどで代用するときもありますが、娘にも作れるように覚え書きしました。

簡単☆トマトとバジルの冷製パスタ

トマトとバジルでシンプルに☆モッツァレラや生ハムなど。。アレンジ次第で楽しくなります!

このレシピの生い立ち
夏といったら冷製パスタ!イタリアンドレッシングなどで代用するときもありますが、娘にも作れるように覚え書きしました。

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材料

2人分
  1. パスタ(カッペリーニ1.2㎜) 160g
  2. トマト 1個
  3. バジル葉 4枚〜
  4. ☆ソースベース
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. レモン 小さじ2
  7. ・にんにく(みじん切り.チューブ) 2㎝〜お好みで
  8. ・しお 小さじ1/2〜
  9. ・ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ソースベースを作ります。
    ボウルに☆材料を入れ、バジルは粗切り、トマトは角切りにして加え、からめて冷蔵庫で冷やします。

  2. 2

    こんな感じ☆

  3. 3

    パスタを茹でます。※お好みですが氷水で冷やすので表記通りより30秒〜1分長く茹でるとベストです

  4. 4

    ザルにあげ手早く冷やしたパスタの水気を切り、冷蔵庫で冷やしておいたボウル①に入れからめ、塩で味をととのえます。

  5. 5

    器に盛り付けて完成☆

  6. 6

    サーモンとアスパラトマトと冷製パスタレシピID:21035655

  7. 7

    2020.8.17.「トマトバジル」人気検索トップ10入り有難うございます!

  8. 8

    簡単☆たらこの冷製パスタ
    レシピID:21068015

コツ・ポイント

ソースベースは10分程度は冷やし、パスタもしっかり冷やし水気を切れば問題なしです☆
ニンニクと塩、バジル好きは沢山入れてお好みに(๑>◡<๑)

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Finchley☆ @cook_40278236
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素敵な時間を過ごせるお菓子、色々な国の料理に出合いたいな♫ 独り立ちする娘に家庭の味を。下の娘にはこれからも。。つくれぽやいいね☆していただいた方々、my kitchenに来ていただき有難うございます٩(ˊᗜˋ*)و
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