ぱわわっぷサラダチキン
ぱわわっぷ（ちくわ） @cook_40369507
サンドイッチ ID:21035889 やサラダのトッピングに
冷蔵庫で1週間くらい持ちます
変な汁が出てきたら捨てて下さい
このレシピの生い立ち
クックパッドで見たレシピを自分流にアレンジとは言えないくらい微妙にアレンジ加えました
ぱわわっぷサラダチキン
サンドイッチ ID:21035889 やサラダのトッピングに
冷蔵庫で1週間くらい持ちます
変な汁が出てきたら捨てて下さい
このレシピの生い立ち
クックパッドで見たレシピを自分流にアレンジとは言えないくらい微妙にアレンジ加えました
作り方
- 1
鶏胸肉一枚を 皮をはいで余分な脂も取り除く
- 2
ジップロックに鶏胸肉を入れ
・クレイジーソルト
・酒
・グラニュー糖
気分でローリエの葉を入れて 空気を抜いて口を閉じる - 3
よく揉み込んで そのまま一晩ほど寝かす
- 4
シリコンスチーマーに入れるか 耐熱容器に入れてラップをして レンジで3分加熱
- 5
裏返してさらに1分加熱し そのまましばらく放置して余熱で火を通す
-
- 6
粗熱が取れたら手で細かく裂いて タッパーに入れて冷蔵庫で保存
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