ミョウガには血行を良くする働きがあるそうです。
冷房の冷え対策にも積極的に食べたいですね。
このレシピの生い立ち
薬味に使う他に、美味しく食べたいと思い、冷蔵庫の中にあったものでかき揚げにしてみました。