＜粉類の準備＞
薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、茶こし等でふるっておきます。

＜バナナの準備＞
バナナは、皮が黒くなった物を使って下さい。皮を剥き果肉100gをフォーク等で粗くつぶします。

＜卵・牛乳の準備＞
卵は殻を割り正味60gを攪拌し牛乳60㏄と混ぜ合わせておきます。

＜型の準備＞
今回は直径（上部）8㎝×高さ4㎝のアルミカップに透明な耐熱クリアーケースを入れ使用しました。

型は飲料のアルミ缶の上部をカットしたり、牛乳パックの上部をカットしたりして使う事もできます。耐熱性がある物が使用可能。

この容器にベーキングシートを敷いて使えば立派な焼き型として使えます。パン焼成にも使う事ができます。

ボールに細かくカットしたバター、砂糖、塩を入れます。

ホイッパーを使い白っぽくふんわりするまで攪拌します。

卵と牛乳を混ぜたものを3～4回に分け加え良く混ぜ合わせます。

分離したような状態になりますが大丈夫ですので良く混ぜ合わせます。

ふるっておいた粉とベーキングパウダーを入れヘラやしゃもじ等でサックリと混ぜ合わせます。

粗くつぶしておいたバナナを入れサックリと混ぜます。

型にスプーン等を使い入れます。今回使った型（直径8㎝×高さ4㎝）では90～100gが適量です。

100円均で買ったオレオビッツサンドを2個、少し押し込むようにしてのせます。

160℃に熱したオーブンで約25分焼きます。途中上が焦げるようであればアルミホイルをのせて下さい。

焼き上げ後、型から出して完成です。