手抜き料理です。今日はこれを使っていきます。

大葉です。麻婆豆腐は香りも味も強い料理なので、大葉の量が少ないと味も香りも負けてしまします。5枚より多ければ大丈夫です。

今回はだいたい２㎜角くらいでしょうか？粗目に刻んでおります。

パッケージ裏に書いてある調理方法でも、もちろん美味しく仕上がりますが、肉マシマシの方が好みなので…油と塩コショウで

肉の甘味を引き出します。あとはパッケージに沿って作り、最後、煮立たせる前に大葉を投入！盛り付けて完成です。