映える簡単美味しい。冷やしぶっかけ蕎麦

映える簡単美味しい。冷やしぶっかけ蕎麦-レシピのメイン写真

映える簡単美味しい。冷やしぶっかけ蕎麦

まいとmight @cook_40059990

簡単なのに、インスタ映えして、しかも美味しい。夏のランチに是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
「う～、だる～い…」真夏日のお昼に、冷蔵庫にあるものだけでズボラランチを考えて思いつきました。蕎麦以外は「切るだけ、擦るだけ、混ぜるだけ」これで超時短、超簡単に作れます。

簡単なのに、インスタ映えして、しかも美味しい。夏のランチに是非どうぞ。
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まいとmight @cook_40059990

簡単なのに、インスタ映えして、しかも美味しい。夏のランチに是非どうぞ。
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「う～、だる～い…」真夏日のお昼に、冷蔵庫にあるものだけでズボラランチを考えて思いつきました。蕎麦以外は「切るだけ、擦るだけ、混ぜるだけ」これで超時短、超簡単に作れます。

簡単なのに、インスタ映えして、しかも美味しい。夏のランチに是非どうぞ。
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材料

1人分

蕎麦 100g
薄めた麺つゆ 150cc
緑の具材（小ネギ、きゅうり、シソなど）適量
赤の具材（トマト、キムチ、紅生姜など）適量
白・黄の具材（大根おろし、白髪ネギ、天かす、黄トマトなど）適量
黒の具材（刻み海苔、ワカメなど）適量
納豆 1パック

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作り方

1
冷蔵庫の食材からカラフルなものをチョイス！
2
麺つゆを冷水で薄める。
3
茹でた蕎麦を、冷水で締めて、水を切って、
4
皿に盛り付け、具材を乗せて、麺つゆかけて完成です♪

コツ・ポイント

・同色の具材は対角線に並べるとキレイです。
・好みでワサビやショウガ、ミョウガなどの薬味をどうぞ♪

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まいとmight @cook_40059990

2020/08/09 07:02に公開

結婚して27年間、休日の料理を担当しています。＊ジャック・スパロウの格好でマラソンに出場してます。＊2022年10月：流山ロードレース10㎞：37分18秒（年代別優勝）2024年2月：別府大分マラソン：2時間47分(PB)2025年5月：諏訪湖ウルトラ100㎞：8時間54分(PB)＊インスタ日々更新中　@ta1ke0shi8

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