【学生】焼きそば風もやし炒め

Name: 【学生】焼きそば風もやし炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 130ｇ; 人参 1/2本（100ｇ）; ピーマン 1個; もやし 1袋; サラダ油 大さじ1/2; 塩 少々（1ｇ）; こしょう 少々; 顆粒和風だし 小さじ1/2; 中濃ソース 大さじ１

松戸市 @cook_40280902

もやしを使いヘルシーで、お財布にも優しいメニュー♪ごはんに乗せて丼にしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
松戸市食育推進計画のモデル事業の一環で、聖徳大学の学生が考案したレシピです。豚ひき肉の代わりに豚のこま切れ肉やバラ肉を使ってもOK！

【学生】焼きそば風もやし炒め

松戸市 @cook_40280902

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材料

２人分

豚ひき肉 130ｇ
人参 1/2本（100ｇ）
ピーマン 1個
もやし 1袋
サラダ油大さじ1/2
塩少々（1ｇ）
こしょう少々
顆粒和風だし小さじ1/2
中濃ソース大さじ１

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作り方

1

人参、ピーマンはせん切りにする。もやしはさっと洗って、水気をきっておく。
2

フライパンに油を熱し、ひき肉をほぐしながら炒め、塩、こしょうで味付けする。
3

人参、ピーマン、
もやしを2へ順に加え、炒める。
4

野菜に火が通ったら、顆粒和風だし、中濃ソースを加えて、味付けする。

コツ・ポイント

【1人あたりの栄養価】エネルギ254キロカロリー　たんぱく質16.1ｇ　脂質16.3ｇ　炭水化物10.8ｇ　食塩相当量1.6ｇ

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松戸市 @cook_40280902

2020/10/02 00:24に公開

千葉県松戸市の公式キッチンです！若者の朝食欠食率の減少や、バランスの良い食事を摂る市民の増加などを目的に、松戸市の公式キッチンを開設しました。市内の大学生が考案した若者向けの簡単レシピ、栄養士が考案した健康的なレシピ、松戸市の特産を使ったレシピなどを紹介していきます。普段のお料理にぜひご利用ください！松戸市ホームページ：https://www.city.matsudo.chiba.jp

このレシピのキーワード

炒めもの焼きそばもやしにんじんピーマン豚ひき肉

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