ピーナッツかぼちゃの煮物
ラズリっち @cook_40367897
ひょうたんの様な形の美味しいかぼちゃです。塩麹でまろやかに！
水分が多いのでスープやお菓子にしても良いですね。
このレシピの生い立ち
とリッピーさん
ゴーヤのかき揚げ〜つくれぽありがとうございます。豚肉入りGoodです！作って頂いて嬉しい(^_^)
ピーナッツかぼちゃ大好きでJAに買い物行くと買って帰ります。
大きいモノは半分スープにします。今なら冷製スープいいですね！
ピーナッツかぼちゃの煮物
ひょうたんの様な形の美味しいかぼちゃです。塩麹でまろやかに！
水分が多いのでスープやお菓子にしても良いですね。
このレシピの生い立ち
とリッピーさん
ゴーヤのかき揚げ〜つくれぽありがとうございます。豚肉入りGoodです！作って頂いて嬉しい(^_^)
ピーナッツかぼちゃ大好きでJAに買い物行くと買って帰ります。
大きいモノは半分スープにします。今なら冷製スープいいですね！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーナッツかぼちゃを食べやすい大きさに切ります。
ちくわは斜めに4等分に、ブロッコリーは適当に房を分ける。 -
- 2
直径20センチの鍋にオリーブオイル大１入れてピーナッツかぼちゃ、ちくわを入れてオリーブオイルを絡ませる程度に炒める。
- 3
水200ccを入れ、Aを入れる。落し蓋代わりに破れにくいしっかりキッチンペーパーをしてその上にブロッコリーを置く。
-
- 4
中火弱ぐらいで煮汁を気にしながらしっとり煮て、出来上がり!
-
コツ・ポイント
ピーナッツかぼちゃ、ひょうたんかぼちゃなどと呼ばれているかぼちゃ〜
皮がとても薄くて美味しいかぼちゃですよ!
直径20の鍋で水200ccでかぼちゃ3/4隠れる位ですが、キッチンペーパーで全体柔らかく仕上がります。
つくれぽ
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