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ピーマンチャンプルー-レシピのメイン写真

ピーマンチャンプルー

れいこりん4
れいこりん4 @cook_40097211

ピーマンが沢山ある時に、ピーマンと卵1個で簡単おかず♪御飯が進みます！
このレシピの生い立ち
実家から沢山ピーマンをいただき、我が家の定番ピーマン消費メニューです。

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実家から沢山ピーマンをいただき、我が家の定番ピーマン消費メニューです。

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材料

  1. ピーマン 8～10個
  2. 卵 1個
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉 大さじ1
  6. サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを綺麗に洗い、種をとりだす。

  2. 2

    ピーマンを千切りにする。
    細めでも太めでもお好みに

  3. 3

    フライパンを中火に熱し、サラダ油小さじ1を入れて、2の刻んだピーマンを炒める。

  4. 4

    砂糖、醤油、みりんを入れてからめる。

  5. 5

    ピーマンがしんなりしたら、溶き卵を回し入れ混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

みりんを隠し味に入れる事でマイルドな味になり御飯が進みます！

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れいこりん4
れいこりん4 @cook_40097211
2020/08/11 09:16に公開
14歳、12歳、9歳の男の子のママです。息抜きに趣味のお菓子とパンを作っています。Instagramやってます☆アカウント名→@reikorin4
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