肉ナシ☆ナスとピーマンの生姜焼き

Name: 肉ナシ☆ナスとピーマンの生姜焼き
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 4個; ナス 3本; エリンギ 1パック; ●水 50cc; ●酒 20cc; ●めんつゆ(3倍濃縮) 20〜30cc; ●生姜チューブ 大さじ1; ●コンソメ 小さじ0.5

Tai’sキッチン @cook_40296307

お肉がなくても大満足！！
お弁当にも夜のつまみにもどうぞ♪
手抜き料理です！
このレシピの生い立ち
お肉がなくても美味しい生姜焼きを作りたくて

肉ナシ☆ナスとピーマンの生姜焼き

Tai’sキッチン @cook_40296307

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材料

3〜4人分

ピーマン 4個
ナス 3本
エリンギ 1パック
〜調味料〜
●水 50cc
●酒 20cc
●めんつゆ(3倍濃縮) 20〜30cc
●生姜チューブ大さじ1
●コンソメ小さじ0.5

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作り方

1

ピーマンはタネとワタをとり、縦に細切りにする
2

ナスも同様に縦に切る
(縦に半分に切り、断面を下にして、さらに縦に細く切る。それを横で半分にする)
3

エリンギも同様に縦に細く切る
4

●を混ぜ合わせておく
5

【1】〜【3】をフライパンで炒め、最後に●を回しいれる
6

汁気が減るまで炒めたら完成♪

コツ・ポイント

お肉がないのでヘルシー♪
物足りなさを感じさせないように味は濃い目です！

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つくれぽ

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2020/08/12 22:48に公開

「時短/手抜き/美味」な創作アレンジ、ダイエット料理がメインになります♪♪つくれぽやイイネも頂き、見てくださる方々、いつもありがとうございます！皆様の美味しかった！やご指摘を受けて日々成長しています♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんの食を少しでも華やかに賑やかにできたら良いなと思ってます♫ 2020.03〜

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