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簡単おつまみ子供も大好きなごぼうの唐揚げ
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簡単おつまみ子供も大好きなごぼうの唐揚げ-レシピのメイン写真

簡単おつまみ子供も大好きなごぼうの唐揚げ

nanaaaa777
nanaaaa777 @cook_40094777

塩と白こしょうたっぷりで、ビールが進むおつまみに。揚げたてアツアツが最高に美味しい！食物繊維もたっぷり摂れます◎
このレシピの生い立ち
子供に野菜をたくさん食べてもらえるよう、衣の配合もシンプルなもので簡単に作れるように考えました。

塩と白こしょうたっぷりで、ビールが進むおつまみに。揚げたてアツアツが最高に美味しい！食物繊維もたっぷり摂れます◎
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子供に野菜をたくさん食べてもらえるよう、衣の配合もシンプルなもので簡単に作れるように考えました。

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簡単おつまみ子供も大好きなごぼうの唐揚げ

nanaaaa777
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塩と白こしょうたっぷりで、ビールが進むおつまみに。揚げたてアツアツが最高に美味しい！食物繊維もたっぷり摂れます◎
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子供に野菜をたくさん食べてもらえるよう、衣の配合もシンプルなもので簡単に作れるように考えました。

塩と白こしょうたっぷりで、ビールが進むおつまみに。揚げたてアツアツが最高に美味しい！食物繊維もたっぷり摂れます◎
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材料

  1. ごぼう 2本
  2. 米粉 大さじ3
  3. 薄力全粒粉 大さじ3
  4. 水 大さじ6
  5. 塩 小さじ1/4
  6. ◎仕上げの天然塩 適宜
  7. ◎好みで白こしょう 適宜
  8. 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ごぼうはたわしなどで土をよく洗い流し、食べやすい長さに切って、太いものなら縦に半分または1/4に切っておく

  2. 2

    小さいお子さんには、ごぼうは柔らかくなるまで下茹でして水気を拭いておく

  3. 3

    米粉、全粒粉、塩、水を合わせて衣を作り、170度の油で少し色付くまで揚げる

コツ・ポイント

揚げる時に一度にたくさん入れるとくっついてしまうので、くっつかない程度の量ずつ揚げてください

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nanaaaa777
nanaaaa777 @cook_40094777
2020/08/13 04:38に公開
料理するひと/3兄弟の母　　Instagram(nanaaaa777)
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