男の簡単パエリア！
キッチン•ドレミ☆ @cook_40351070
お家にある材料で簡単にパエリアを作れます(o^^o)
子どもも食べられる優しいコンソメ味のパエリアです！
このレシピの生い立ち
パエリアが食べたいと言ったら、夫が作ってくれました)^o^(
男の簡単パエリア！
お家にある材料で簡単にパエリアを作れます(o^^o)
子どもも食べられる優しいコンソメ味のパエリアです！
このレシピの生い立ち
パエリアが食べたいと言ったら、夫が作ってくれました)^o^(
アプリでひらく作り方
- 1
お好みの野菜をみじん切りにしておく。
鶏肉はひと口サイズに切っておく -
- 2
鍋に、オリーブオイルを引き、みじん切りにしたニンニクを乗せ、香りがたつまで弱火で炒める
-
- 3
玉ねぎを入れ、透き通るくらいまで中火で炒める。
※写真は冷凍アサリも一緒に炒め、解凍しているだけです -
- 4
中火のまま、お好みの野菜を加え、炒める。
(今回は人参とピーマンです)
野菜に火が通ったら鶏肉、アサリを入れる -
- 5
鶏肉に火が通ったら、お米を洗わずにそのまま投入し、透き通るまで弱火で炒める。
※無洗米ではないですが、洗わなくてOK！ -
- 6
お米の透き通り加減はこのくらいです
-
- 7
水、白ワイン、コンソメ、塩を加え、混ぜる。
アルミホイル等で蓋をして弱火で10〜15分待つ -
- 8
時々、味見しながら米が好みの硬さになれば完成！
まだ米が硬い場合は水を100ccほど追加し、再度蓋をして弱火で待つ -
- 9
おこげをつける場合は、最後に強火で1分ほど加熱して完成！
※パエリア鍋は焦げやすいので用心深く見守ってください -
- 10
塩胡椒、レモン汁など、お好みでアレンジしてお召し上がりください！
アレンジなくても美味しく食べれます！
コツ・ポイント
火加減は常に弱火〜中火にして下さい(^-^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21035686
