クミン香る簡単ワカモレ
cocorieb @cook_40357284
クミンの香りがあと引く美味しさで、ペロリです。しっかり味付けで、オープンサンドにもオススメです！
このレシピの生い立ち
クミンが大好きなので、ワカモレにも入れてみました。
クミン香る簡単ワカモレ
クミンの香りがあと引く美味しさで、ペロリです。しっかり味付けで、オープンサンドにもオススメです！
このレシピの生い立ち
クミンが大好きなので、ワカモレにも入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは細かいみじん切りにし、水にさらしておく。
- 2
トマトは水分が出るので種の部分は除き、小さく切る。
1 の玉ねぎの水分をよく切り、トマトとともに、塩をふり和える。 - 3
アボカドを半分に切り、皮を剥く。種はとっておく。アボカドにライムを加え、マッシャーやフォークで好みの状態にマッシュする。
- 4
2 とにんにくをアボカドに加え、塩、胡椒、クミンパウダーで味を整える。種も一緒に入れておく。
- 5
＊お好みでパクチーやグリーンチリを加えても。
コツ・ポイント
＊アボカドは、黒くて艶があり、筋ばってなく、ヘタの部分を押すと柔らかい食べ頃のものを使って下さい。
＊種を入れておくと、変色を防ぐ助けになるそうです。
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