ダイコンとホタテのサラダ

Okecchan
Okecchan @cook_40149745

ホタテの旨味で簡単に美味しくできます。
このレシピの生い立ち
昔母がよく作ってくれました。思い出して作ってみました。

ダイコンとホタテのサラダ

ホタテの旨味で簡単に美味しくできます。
このレシピの生い立ち
昔母がよく作ってくれました。思い出して作ってみました。

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材料

  1. ダイコン 5センチ程度
  2. 少々
  3. ホタテ水煮缶 65グラムいり
  4. マヨネーズ 大さじ3-4程度
  5. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ダイコンは千切りにして塩を振って水気をだす。水がでたら塩を水で洗い流してペーパータオルでよく絞る。

  2. 2

    ホタテの缶を、開けてホタテのみをダイコンとあわせる。

  3. 3

    マヨネーズ大さじ3程度(好みで調節)を、よく混ぜて最後に胡椒を好みで少々入れる。

コツ・ポイント

ダイコンに塩を振ってしんなりさせることがポイント。塩をふった量が少なければ水で塩を流さなくてもよく絞るだけで、OKです。

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平日は働いており料理は同居の母任せ。週末の料理担当です。Cookpadのおかげでもう献立で悩むことはありません。(^_^)v
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