手抜き・ピーマンの肉詰め
わらあ @cook_40275519
適当なので味に深みはありませんが、ピーマンの肉詰めを作るハードルはかなり下がります。
このレシピの生い立ち
極力楽に作りたくて、自分なりにアレンジしました。
手抜き・ピーマンの肉詰め
適当なので味に深みはありませんが、ピーマンの肉詰めを作るハードルはかなり下がります。
このレシピの生い立ち
極力楽に作りたくて、自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
みじんぎりにした玉ねぎをお皿に入れ、水少々をかけて、ラップをしたら2分程レンジにかける
- 2
ピーマンは縦二つに切り、ヘタやワタを取る。洗って水を切ったら、薄力粉を薄くふる
- 3
挽肉に塩胡椒・ソース・酒・マヨネーズをかけ、パン粉と牛乳と①の玉ねぎを入れ、１０回くらい混ぜる
- 4
ピーマンに③を詰めて（お好みでとろけるチーズを乗せて）、オーブンで焼く（我が家はビストロのグリル機能で10分程度）。
コツ・ポイント
チーズは無くても大丈夫です。
ダイエットを意識して、挽肉を鶏胸肉で作ってみましたが、さっぱりして美味しかったです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21035669
