苦くならない大根のおろし方と♡保存方法
レンチンはしません！
苦くならない♡大根おろし✧大根おろし冷凍保存方法♡おろす手間が要らない！直ぐ料理に使える♪
このレシピの生い立ち
とにかく製氷器とか容器に入れて凍らせるのが面倒なんです(笑)
この方法なら平らに薄く冷凍するので、自然解凍でも直ぐ溶けてくれますし、多いかな？って思ったら半分に出来ます✧
お料理に便利♡暑い夏を、さっぱりおろしレシピで乗りきりましょう♡
苦くならない大根のおろし方と♡保存方法
レンチンはしません！
苦くならない♡大根おろし✧大根おろし冷凍保存方法♡おろす手間が要らない！直ぐ料理に使える♪
このレシピの生い立ち
とにかく製氷器とか容器に入れて凍らせるのが面倒なんです(笑)
この方法なら平らに薄く冷凍するので、自然解凍でも直ぐ溶けてくれますし、多いかな？って思ったら半分に出来ます✧
お料理に便利♡暑い夏を、さっぱりおろしレシピで乗りきりましょう♡
アプリでひらく作り方
- 1
大根は 8cm位に切って皮を剥きます。
-
- 2
おろし方は、繊維にそっておろします。
クルクル回しながら、おろします。 -
- 3
最後の方は、なるべく三角△ぽくなるように意識して、おろします。
-
- 4
最後は立てておろします。
-
- 5
指や爪を傷つけること無く最後までキレイに、おろすことが出来ます✧
-
- 6
おろした大根をバットに均等に敷き詰めます。
私は、ポテトマッシャーで平らにします。 -
- 7
フライ返しで線をつけておくと固まった時に包丁要らず♪
-
- 8
翌朝ポキポキ折れます♪
-
- 9
フリザーバッグに保存✧
-
- 10
おろす手間も無く使いたい分だけ取り出して
自然解凍か、お料理にそのまま使えます♪ -
- 11
みぞれ茄子浸し♡
-
- 12
豚焼き肉おろし♡
-
コツ・ポイント
夏だからこそ大根を食べたい♡
『おろし大根』は、おろし方に秘密があります✧
大根の繊維にそって、最後の方で三角になるように意識しておろすと、指や爪を傷つけること無く最後までキレイに、おろすことが出来ます✧
これも母から教わった方法です♡
つくれぽ
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