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簡単おもてなし《豆腐のムース》
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簡単おもてなし《豆腐のムース》-レシピのメイン写真

簡単おもてなし《豆腐のムース》

上海キッチン
上海キッチン @cook_40130222

フードプロセッサーにかけるだけで
なめらかかつ贅沢な味わいに！
いつもの冷奴に飽きた時、おもてなしの時などにどうぞ！

このレシピの生い立ち
冷奴に飽きたので。豆腐と具材の一体感がある冷奴を食べたくて！

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材料

  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. だしパック（袋をやぶって） 1袋
  3. 料理酒 大さじ1/2
  4. 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    すべての材料をフードプロセッサーでガ〜っと混ぜる。

  2. 2

    プリンカップまたはお好きなグラスに盛って冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    お好きなトッピングでどうぞ！

  4. 4

    キャビアをのせてフレンチ風

    • 簡単おもてなし《豆腐のムース》作り方4写真
  5. 5

    柚子胡椒＆醤油で和風に

    • 簡単おもてなし《豆腐のムース》作り方5写真

コツ・ポイント

茅乃舎のあごだしを使っています

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上海キッチン
上海キッチン @cook_40130222
2020/08/09 07:45に公開
上海郊外の水郷のまち、朱家角在住です。現地の食材でいかにして日本食を作るか、日々奮闘中。上海料理も大好き。紹介していけたらと思っています。ここの食べものや生活の様子はブログでも紹介しています。http://blog.sina.com.cn/u/5955383260
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