完璧すぎる鰻巻き卵の簡潔レシピ
JK_kitchen @cook_40250567
お一人様分からの簡潔で美味しすぎる鰻巻き卵のレシピです。是非試してみてください。つくれぽ待ってます(^^)
このレシピの生い立ち
鰻重を食べていた時に最後の一切れで鰻巻き卵が食べたくなったので。
完璧すぎる鰻巻き卵の簡潔レシピ
お一人様分からの簡潔で美味しすぎる鰻巻き卵のレシピです。是非試してみてください。つくれぽ待ってます(^^)
このレシピの生い立ち
鰻重を食べていた時に最後の一切れで鰻巻き卵が食べたくなったので。
作り方
- 1
卵を切るようによーく混ぜる。
- 2
白だし、みりん、砂糖、塩を卵と混ぜる。
- 3
サラダ油の引いた卵焼き器に、卵液の半分を流し入れる。
半分ほど固まってきたら鰻を卵焼き器の奥に置いてそこから巻いていく。 - 4
残りの卵液を敷いて再び巻いていき、できあがり。
- 5
【2021.2.22】
"うまき“の部門で人気検索TOP10に選ばれました！！
ありがとうございます！
コツ・ポイント
卵をよく切るときれいに仕上がります。
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