しまさん風焼きそば
別々に味をつける事でメリハリのある味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
志摩さんがテレビで作っていた焼きそばが食べたくて作って見ました。
作り方
- 1
キャベツは一口大、人参短冊切り、ピーマン、玉ねぎは千切りにします。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2
麺はレンジで600wで2分あたためます。
- 3
フライパンに油を引き、野菜はシャキシャキ感を残して炒めます。炒め終わったらボールにあけます。
- 4
野菜を炒めたフライパンに、
豚肉をいれて炒めます。刻んであるニンニク、しょうがを入れます。 - 5
途中塩こしょうを入れて炒めます。炒めた豚肉は野菜を入れたボールにあけます。
- 6
フライパンに油を引き麺を入れてほぐします。残りの粉末ソースを入れて絡めます
- 7
6に野菜、豚肉を入れてさっと混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
具材は別々に炒めます。
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