簡単すぎる♪チョコレートムース
♪…kaorin…♪ @cook_40229641
簡単に、負担なくプルンプルンのチョコレートムースを存分に食べてください♪
このレシピの生い立ち
生クリームを泡立てる、チョコレートを刻む、裏ごしする、クッキングシートを使う…そんな工程を全て取っ払って作ってみました。
簡単すぎる♪チョコレートムース
簡単に、負担なくプルンプルンのチョコレートムースを存分に食べてください♪
このレシピの生い立ち
生クリームを泡立てる、チョコレートを刻む、裏ごしする、クッキングシートを使う…そんな工程を全て取っ払って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
容器にラップをひいておきます。
-
- 2
ゼラチン1袋を40ccのお湯で溶かしておきます。
- 3
チョコレートは刻む手間を省くため、今回はこのようなチョコレートを使ってみました。
-
- 4
テフロン加工の鍋で生クリーム1箱200cc、砂糖50gを沸騰直前まで温めます。
- 5
弱火にして、④にチョコレート100gをいれ、よく溶かします。
溶けたら、②のゼラチンを入れよく混ぜます。 -
- 6
⑤に、豆乳(牛乳)200CCを入れ、さらによく混ぜます。
- 7
お鍋を火からおろし、あら熱がとれたら、ラップを敷いた容器に⑥を流し入れ、冷やし固めます。
-
- 8
しっかり固まったら容器から出し、ひっくり返して、上からココアパウダーをふります。
コツ・ポイント
裏ごししないので、チョコレートもゼラチンもよーく混ぜて、ちゃんと溶かしてください♪
ちょっと固めがお好みなら、豆乳(牛乳)の量を減らすと固くなります。
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