サニーレタスやグリーンカールを食べやすくちぎるってお皿に並べる。

1に人参2/1をスライサーで細千切りにしてのせる。(混ぜてもOK)

ミニトマトを縦半分にカット

真ん中に絹豆腐を。その回りに3のトマトを。

ドレッシング
キュウリをすりおろし、オリーブオイル・味ぽん・すりおろしニンニクを混ぜ合わせる。

4に回しかけて出来上がり。