お正月じゃなくても雑煮が食べたいこのレシピの生い立ち娘のお雑煮食べたいというリクエストに応えて
出汁・酒・大根人参里芋を鍋に入れ、煮たてる。
※里芋は塩もみしてぬめりをとっておく。
中火にし、15分野菜が柔らかくなるまで煮る。
※冷凍里芋を使う場合は煮立ってから里芋を入れる。
残りの調味料で味を調える。
トースターで焼いた餅・別茹したほうれん草とともに器に盛る。
冷凍里芋を使うときは凍ったまま煮たてた煮汁に入れます（②で加えます）
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