ピーマンの肉詰め焼きではなく肉詰め煮です。醤油味のご飯によく合うお惣菜。冷えても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
昭和生まれの母がよく作ってくれたもので、私はピーマン肉詰めと言えばこの煮物しかありませんでした。いつもと違うピーマン肉詰めを作りたい方、簡単なので是非お試しください。