豚バラ肉は食べやすい大きさに、大根、にんじんは乱切りに、青唐辛子は輪切りにしておく。

大根、にんじんは器に入れ、ラップをしてレンジ５００Wで５分加熱する。

フライパンにサラダ油を敷き豚バラ肉に塩、胡椒し投入、焼いていく。火が通ったら青唐辛子、大根とにんじんを加え混ぜ合わせる。

○調味料を加えて混ぜ、落とし蓋をして煮込んでいく。１０分程で水溶き片栗粉を入れ、混ぜてトロミが、ついたら完成。