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オクラとわかめのナムル風
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オクラとわかめのナムル風-レシピのメイン写真

オクラとわかめのナムル風

ODEN_chan
ODEN_chan @cook_40344921

オクラはレンジ加熱で簡単に下処理♪
サッとできるナムル、作り置きにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
和風の味付けが多いオクラ、ナムル風にしてみました。

オクラはレンジ加熱で簡単に下処理♪
サッとできるナムル、作り置きにもおすすめです！
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和風の味付けが多いオクラ、ナムル風にしてみました。

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ODEN_chan
ODEN_chan @cook_40344921

オクラはレンジ加熱で簡単に下処理♪
サッとできるナムル、作り置きにもおすすめです！
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材料

  1. オクラ 1袋
  2. わかめ(乾燥) 少々
  3. セロリ（なくてもOK） 1/3本
  4. ◇鶏がらスープの素 小さじ2
  5. ◇おろしにんにく 少々
  6. ◇塩 少々
  7. ◇ごま油 小さじ1
  8. 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    オクラはヘタの先端とガクを取り除き、塩で揉んでうぶ毛を除く。

  2. 2

    耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて500Wで40秒加熱する。
    ザルにあけてあら熱をとり、食べやすく切る。

  3. 3

    わかめは水につけて戻し、セロリは筋を取り食べやすく切る。

  4. 4

    ②、③を◇で和えて、白ごまを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

オクラは固ければ10秒ずつ追加で加熱してください。加熱時間が長いと破裂してしまうので要注意です！！

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ODEN_chan
ODEN_chan @cook_40344921
2020/08/14 06:37に公開

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