簡単！サクジュワ唐揚げ
miip03 @cook_40368069
子どもも旦那も喜ぶ唐揚げ
家でもお店のようなサクジュワな唐揚げが食べたく作りました！
このレシピの生い立ち
よく行く唐揚げ屋さんの味を再現してみました。
簡単！サクジュワ唐揚げ
子どもも旦那も喜ぶ唐揚げ
家でもお店のようなサクジュワな唐揚げが食べたく作りました！
このレシピの生い立ち
よく行く唐揚げ屋さんの味を再現してみました。
作り方
- 1
鶏肉を1口大くらいの大きさに切る
- 2
袋やジップロックに★の調味料を入れ
切った鶏肉を入れ全体が混ざるように揉む - 3
30分から2時間冷蔵庫で寝かせておく
- 4
1つずつ片栗粉をまぶし
160℃～180℃で5～6分揚げたら出来上がり - 5
個人的には柚子胡椒つけて食べるのがオススメです
- 6
2の工程までしてそのまま下味冷凍にも
できます！！！
コツ・ポイント
油から揚げる時に一旦強火にしてから
あげるとサクサクになります！
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